"OVNIS RELLENOS SIN GLUTEN, SIN HUEVO, SIN LECHE..."

Buenos días a tod@s!!!

Os acordais de los Calabacines Rellenos que hicimos hace unas semanas? pues hoy os traemos una receta de lo más sencilla y rápida que hicimos con el calabacín  que nos sobró... Ovnis Rellenos!!!

INGREDIENTES:

CARNE DE CALABACÍN: 50g.

CEBOLLA: 1/2 pieza

CARNE PICADA DE TERNERA: 200g.

TIRAS DE BACON: 1 cucharada.

TAQUITOS DE JAMÓN: 1 cucharada

TOMATE FRITO: 3 cucharadas

OBLEAS: 1 paquete

Para los que no podamos tomar gluten, podemos hacer una masa sencilla con harina de trigo, agua y sal, y darles forma con un molde o con el contorno de un vaso grande...

...O utilizar Obleas de trigo El Pastor, que podéis encontrar on line en "La Tienda del Alérgico".

Comenzamos precalentando el horno a 200º con calor tanto en la parte superior como en la infieror.

Ahora sólo tenemos que pasar el relleno que nos sobró por la sartén (recordamos que llevaba cebolla y carne de calabacín bien pochaditos, carne picada de ternera, bacon en tiras y taquitos de jamón), añadirle el tomate frito y rehogarlo unos minutos a fuego medio.

Extendemos nuestras obleas sobre una bandeja y ponemos una cucharada colmadita de relleno en cada una.

A continuación las cubrimos con otra oblea y las cerramos presionando los bordes y doblándolos hacia el interior.

Ya sólo nos queda hornearlas de 15 a 20 minutos hasta que estén doraditas y dejar que atemperen un poquito antes de servir nuestros OVNIS rellenos.

Como veis una receta fácil y divertida que gustará a todos y que además podemos hacer en familia.

Variantes:

Podemos sustituir el calabacín por carne de BERENJENA, o la ternera por carne de pollo ...estarán igual de buenos.

Si lo preferimos, podemos rellenarlos en "Blanco" como digo yo. Para ello mezclamos una lata de ATÚN, 2 cucharadas de QUESO CREMOSO del sabor que más nos guste (aquí tenéis otra opción) y 2 cucharadas de LECHE de avena, de arroz... o la que podamos tomar.

También podemos "pintar" cada ovni con un poco de nuestra leche para que que de algo más brillante.

Una experiencia que te llevará hasta las estrellas!! 😜